Brewtarget je program čiji je zadatak da olakša i unapredi proces pravljenja domaćeg piva. Potpuno je slobodan za korišćenje, distribuciju i modifikaciju. Postoji u varijanti za sve tri desktop platforme (Windows, MacOS i Linux) i trenutno je u verziji 2.3.1.

Staro pravilo kaže da se pivo pravi od četiri sastojka: vode (čini do 95% piva i mora da bude kvalitetna), hmelja (daje slatkoću i hranljivost), slada (stvara posebnu gorku aromu i pomaže konzerviranje) i kvasca (iz slada fermentacijom stvara alkohol i ugljendioksid). Kao što znamo, pravila postoje da bi se kršila, pa se ponekad pivu dodaju i supstance koje popravljaju određena svojstva kao što su aroma, boja, jačina…

Kako radi Brewtarget?

Brewtarget prati korake i precizno definiše parametre u proizvodnji piva kroz kontrolu temperature, količine i kvaliteta korišćenih sastojaka, potrebnog vremena za neki proces, kao što su kuvanje, fermentacija i flaširanje. Dok vi u aplikaciji dodajete određeni deo korišćenih supstanci, automatski se proračunava gorčina, boja, procenat alkohola i druge osobine piva. Moguće je podešavanje i automatska konverzija mernih jedinica.

Broj recepata o spravljanju piva je ogroman i Brewtarget poseduje veliku bazu istih. Korisnik može da menja postojeće ili kreira potpuno originalne formule za pivo. Brewtarget ima opciju stvaranja i deljenja štampanih recepata sa drugim programima slične namene u BeerXML formatu. Automatski sinhronizuje recepte sa onima koji se nalaze online.

Dobro je to što program ima podršku za dvadesetak jezika. Među njima je i srpski. Loše je što je taj prevod nepotpun – dosta teksta u korisničkom okruženju ostaje na engleskom, neprevedeno. Primećujemo da je dokumentacija nešto skromnijeg obima.

Kome je namenjen Brewtarget?

Brewtarget je namenjen kako početnicima tako i iskusnim majstorima za pravljenje piva u kućnim uslovima. Dužni smo da upozorimo da je Brewtarget, kao i drugi programi slične namene, samo veoma koristan, ali pomoćni alat. Dobro bi bilo da se početnici prvo dobro upoznaju sa postojećom tehnologijom pravljenja piva.

Pravljenje piva u kućnim uslovima može da bude lep hobi, ali i unosan posao. Sve zavisi od vašeg zalaganja i kreativnosti. I kod nas je zadnjih godina zaživelo pravljenje piva u kućnim uslovima i nagomilano je iskustvo iz te oblasti. Smatramo da bi ovaj program mogao da bude koristan onima koji se upuste u eksperimentisanje sa velikim brojem parametara pri proizvodnji domaćeg piva. Naše skromno mišljenje je da je ovo veoma dobar program koji pokriva detaljno oblast kojoj je namenjen.

Platforma:
Windows, Linux, MacOS

Ocenite:

Loading…